Avokaado sort Hass, kasvatatud mahedalt
5kg kast, mille hind on 50 eurot.

Hass avokaado on maailmas kõige tuntum ja enim kasvatatud avokaadosort. Seda eelistatakse nii maitse, tekstuuri kui ka säilivuse tõttu.

🥑 Üldiseloomustus
Kuju: pirnikujuline kuni ovaalne.
Suurus: keskmine, tavaliselt 150–300 g.
Koor: tume rohelisest kuni mustjasmustani küpsena; paks ja “krobeline” ehk nahkne tekstuuriga.
Viljaliha: kreemjas, helekollakasroheline, kõrge rasvasisaldusega.

🥑 Maitse ja tekstuur
Väga kreemjas, peaaegu võine konsistents.
Maitse on pehme, pähkliline, rikkalik.
Ei ole vesine ega kiuline nagu mõned teised sordid.

🥑 Küpsemine
Hass tumeneb küpsedes:
Roheline – toorepoolne
Tumepruun/mustjas – küps
Küpsemist saab kiirendada, kui hoida vilja paberkotis õuna või banaaniga.

🥑Plussid:
Võine tekstuur – ideaalne guacamole’ks ja võileivale.
Küpsena väga maitsekas.
Paks nahk kaitseb hästi, seega säilib paremini ja talub transporti.

Miinused:
Suur seeme.
Küpsusaken võib olla lühike: ühel päeval kõva, järgmisel võib juba üleküpseda.